舌尖上的安徽——天长美食篇
发布时间:2022-07-06 02:38:01
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来源:灵芝厂家
舌尖上的安徽天长美食篇
天长人的一日三餐,天上人间!
舌尖上的安徽,天长美食有哪些?秦栏卤鹅、京彩松花皮蛋、甘露饼、藕夹子等天长小吃,彰显地方特色。
秦栏卤鹅
它既有徽菜的咸、香色重,味道鲜美,又包含了淮扬菜的清、甜平和,浓淡适中!
京彩松花皮蛋
这道小吃比起秦栏卤鹅,名气更甚。
它是清代流传至今的小吃,不止在当地闻名,更是远销港澳和东南亚地区。
蛋黄松软不稀,吃起来滋味清香,搭配蘸料就完美了。
甘露饼
这也是一道清朝流传至今的小吃,被称为进贡甘露饼。
味道比较清淡,香甜,造型也比较清新。
精致的甘露饼,形似牡丹,层层叠叠。外表酥脆香甜,油而不腻,内馅柔软微咸,很是可口。
藕夹子
要说甘露饼还有些徽菜特色,那藕夹子就是典型的淮扬菜了。
味道嘛,咸淡刚好,酥脆咸香。是逢年过节必备的家常美食。
龙岗芡实
高邮湖畔芡实圆,苏皖芡农喜丰收!
天长龙岗芡实,主产于天长铜城镇,粒大饱满,素有鸡头之乡、芡实小镇的美称。
君不见,安徽天长,这个城市,习惯了淮扬菜。
天长市,安徽唯一连续十年十强的县级市,却被提议划给江苏,何其不幸!
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